Kalsium propionat adalah jenis baru bahan tambahan makanan, disetujui oleh WHO dan FAO sebagai makanan yang aman dan memberi makan penghambat jamur. Juga fungisida spektrum luas baru dari makanan dan pakan dalam pembuatan bir, makanan, pakan, obat tradisional Tiongkok dll. .. Memiliki fungsi antibakteri untuk cetakan dan bakteri.
1. Digunakan sebagai makanan dan pakan jamur, sebagai agen pengawet dalam makanan dan kue. Dapat dengan mudah dicampur dengan tepung. Pada saat yang sama memainkan peran pengawet, dapat memberikan kalsium esensial, memainkan peran membentengi makanan.
2. Menghambat cetakan dan basil aerobik yang akan menyebabkan roti menghasilkan bahan sutra lengket, tetapi tidak ada penghambatan pada ragi.
3. Jamur unik, sifat anti-korosi pada cetakan, bakteri penghasil spora aerob, bakteri gram negatif, aflatoksin dalam pati, zat lemak yang mengandung protein.
4. Sebagai aditif pakan dapat secara efektif menghambat jamur, rolong periode penyimpanan pakan, juga dapat meningkatkan nafsu makan ternak ketika dikombinasikan dengan garam anorganik lainnya, meningkatkan produksi susu sapi perah. Cocok untuk penggunaan berbagai pakan karena volatilitasnya yang kecil, tinggi resistensi temperatuer, kemampuan beradaptasi hewan,
5. Digunakan sebagai aditif dalam pasta gigi, kosmetik, dan memiliki efek pengawet yang baik.