Sodium Saccharin adalah kristal putih atau kekuatan dengan rasa manis yang tidak berbau atau sedikit, mudah larut dalam air. Rasa manisnya sekitar 500 kali lebih manis daripada gula.
Untuk digunakan sebagai pemanis tunggal, Sodium Saccharin rasanya agak pahit. Biasanya Sodium Sakarin direkomendasikan untuk digunakan bersama dengan Pemanis lain atau pengatur keasaman, yang dapat menutupi rasa pahit dengan baik.
Di antara semua pemanis di pasar saat ini, Sodium Saccharin mengambil unit biaya terendah yang dihitung oleh unit kemanisan.
Aplikasi
1) industri bahan makanan: minuman dingin, minuman, jeli, buah-buahan yang diawetkan, protein, gula, dll.
2) pakan tambahan: pakan babi, agen manis dll.
3) Industri Kimia harian: pasta gigi, angin, air liur, obat tetes mata
4) industri electroplating: electroplating brightener dll.