Crystalline fruktosa bubuk food grade
Perkenalan:
Crystalline Fructose menggantikan sukrosa dalam pengawet buah dan buah kalengan bersama dengan sirup maltosa 20-30%, juga dapat digunakan dalam minuman berkarbonasi hanya sebagai pemanis atau dalam sucrose kombinasi dan dengan pemanis buatan seperti sakarin. Aplikasi lainnya adalah: Roti dan kue, Krim, Marmalade, Cokelat, Minuman ringan, dll. Fruktosa dan produk terkait banyak digunakan pada pasien dengan diabetes dan struktur diet disfungsi hati.
Nama produk | Fruktosa Kristal | |
Item | Spesifikasi | Hasil analisis |
Penampilan | Kristal putih atau bubuk kristal | Bubuk kristal putih |
Bau | Menyenangkan | Rasanya manis dan tidak berbau |
Kejelasan | Jelas | Jelas |
Konten fruktosa (%) | 98.0-102.0 | 99.52 |
Abu sulfat (%) | ≤0.05 | 0.02 |
Klorida(%) | ≤0.01 | 0.01 |
Keasaman (%) | ≤0.50 | 0.28 |
Kerugian pada pengeringan (%) | ≤0.50 | 0.12 |
Kotoran tidak larut (mg/kg) | ≤20 | 4 |
5-Hydroxymethylfurfural (%) | ≤0.005 | 0.004 |
Jumlah total pelat (cfu/g) | ≤3000 | 10 |
Koliform (cfu/g) | ≤30 | <> |
Aplikasi:
1) Rendah kalori
Crystalline Fructose memiliki kalori rendah yang tidak akan menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah, merangsang sekresi insulin dan dapat menghambat penyimpanan lemak tubuh yang berlebihan.
2) Kristal keras
Setelah Crystalline Fructose dilarutkan dalam makanan, tidak akan mudah untuk mengkristal.
Rasa manis.Manisnya fruktosa Kristal adalah 1,8 kali sukrosa.
3) Penambah rasa
Rasa kristal fruktosa melepaskan sebelum glukosa dan sukrosa. Dan itu akan menutupi aroma buah.
4) Kurangi titik beku
Fruktosa kristal memiliki kemampuan mengurangi titik beku. Oleh karena itu, banyak digunakan dalam makanan beku untuk memikat rasa.
Sertifikat:
Tag populer: crystalline fruktosa bubuk food grade, Cina, pemasok, produsen, membeli, massal, harga, dalam stok
