Perkenalan:
Permen karet Arab adalah sejenis permen karet tanaman alami, yang merupakan pengental yang aman dan tidak berbahaya dan secara alami memantapkan di udara. Ini adalah benjolan kuning pucat atau bubuk putih. Tambahkan air dan perlahan-lahan larut menjadi agen kental tebal dan hambar yang mengurangi viskositas dari waktu ke waktu. Ini banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik dan industri lainnya. Akasia gusi sebagian besar digunakan dalam pembuatan permen karet dengan adhesi yang kuat dan elastisitas lunak, dosis umum adalah 20-25%. Akasia permen karet adalah benjolan kekuningan atau bubuk putih.
Akasia permen karet berkualitas baik berwarna kuning, dan partikelnya besar dan bulat. Ada juga permen karet bubuk Arab yang diproduksi melalui proses pemurnian. Gum Arabic adalah polimer karbohidrat yang sebagian dapat terdegradasi di usus besar. Ini dapat mengisi kembali serat tubuh, dibandingkan dengan pati dan maltodekstrin, nilai energinya kurang dari setengahnya, itu adalah campuran oligosakarida galaktosakarida galaktosakarida Arab, polisakarida dan proteosakarida.yang dengan tingkat kelarutan yang tinggi--- Rasio campuran akasia gusi dengan air bisa setinggi 60%, dan memiliki kinerja viskositas yang sangat tinggi pada kinerja viskositas tinggi pada kondisi tinggi.
Akasia gusi pada dasarnya tidak menghasilkan panas, adalah serat makanan yang larut dalam air, digunakan dalam produk perawatan kesehatan permen dan minuman.
Gum Arabic - Aplikasi
1, permen karet Arab memiliki karakteristik pengemulsi yang baik, terutama cocok untuk sistem pengemulsian minyak dalam air, banyak digunakan dalam emulsifying rasa sebagai penstabil pengemulsi.
2. Ini juga memiliki karakteristik pembentukan film yang baik; Sebagai agen pembental film mikrokapsul, digunakan untuk mengubah minyak esensial atau bahan cair lainnya menjadi bentuk bubuk untuk memperpanjang kualitas rasa dan mencegah oksidasi. Ini juga digunakan sebagai pembawa rasa untuk produk kue.
3, akasia gusi dapat memblokir pembentukan kristal gula, digunakan dalam permen sebagai agen anti-kristalisasi, untuk mencegah kristal keluar, juga dapat secara efektif meniru lemak susu dalam permen susu, untuk menghindari luapan air.
4, akasia gusi juga digunakan untuk kaca permukaan cokelat, sehingga cokelat hanya larut di mulut, bukan di tangan;
5. Akasia permen karet digunakan untuk emulsifying dan dispersing minyak esensial dan pigmen larut dalam minyak dalam minuman berkarbonasi seperti cola, sehingga untuk menghindari lingkaran pigmen di bottleneck yang disebabkan oleh mengambangnya minyak esensial dan pigmen selama penyimpanan;
6, akasia gusi juga dengan minyak sayur dan resin digunakan sebagai agen kabut minuman untuk meningkatkan keragaman penampilan minuman.
Tag populer: permen karet arab alami untuk kosmetik, Cina, pemasok, produsen, membeli, massal, harga, dalam stok
