Itu pertama kali ditemukan oleh perusahaan Jerman Hess pada tahun 1967 dan pertama disetujui di Inggris pada tahun 1983, dengan rasa manis 200 ~ 250 kali lipat sukrosa. ℃ stabil dalam cahaya, panas (mampu 225 suhu tinggi), nilai-nilai lebar kisaran PH (ph = 3 17), saat ini adalah salah satu dunia yang paling stabil pemanis, udara tidak menyerap kelembaban, stabilitas panas. Hal ini mampu 225 ℃ suhu tinggi, stabil di ph2 ~ 10 jangkauan, dan tidak bereaksi dengan bahan makanan lain atau aditif ketika digunakan. Cocok untuk makanan yang dipanggang dan minuman asam. Selain itu, keselamatan fao / siapa tinggi, dan Perserikatan Bangsa-Bangsa bersama Komite ahli pada aditif makanan setuju untuk menggunakannya sebagai aditif makanan kelas A dan merekomendasikan asupan harian rata-rata (ADI) 0 ~ 15mg/kg. US Food and Drug Administration (FDA) menyetujui penggunaan 0 ~ 15mg/kg, 1998 dalam makanan pada tahun 1988, dengan daily Intake (ADI) disetujui untuk digunakan dalam minuman ringan untuk tahun FDA.
Manisnya murni dan kuat, yang lebih baik daripada durasi panjang sukrosa manis, dan memiliki efek sinergis yang jelas dengan aspartam 1:1. Setelah penemuan kalium asetat, senyawa serupa stumbled atas oleh Karklaus dan Haraljansen pada tahun 1967 di perusahaan, hari ini a-k gula. Sementara kimia sesekali perendaman, ia adalah menjilati jari-jari mereka dengan Klaus, dan dia mengambil selembar kertas. Selanjutnya studi menunjukkan bahwa a-k gula memiliki struktur ring dasar yang sama sebagai jumlah tingkat berbeda manisnya.
Senyawa ini memiliki rasa yang sangat menguntungkan karakteristik dan relatif mudah untuk mensintesis, jadi ini adalah kontribusi untuk studi lebih lanjut Monosaccharides, dan organisasi kesehatan dunia nama generik (Ann) didirikan pada tahun 1978. Proses produksi madu Ann bukanlah rumit, murah dan memiliki kinerja lebih baik daripada aspartam, dan dianggap sebagai salah satu pemanis paling menjanjikan. Setelah 15 tahun eksperimentasi dan inspeksi, Organisasi Kesehatan Dunia PBB, Amerika Serikat makanan dan Drug Administration, masyarakat Eropa dan otoritas lainnya menyimpulkan: "Ann madu aman dan tidak berbahaya untuk manusia dan hewan." Saat ini, lebih dari 90 negara di seluruh dunia secara resmi telah menyetujui penggunaan Cylon madu untuk makanan, minuman, kosmetik/kebersihan mulut yang (dapat digunakan dalam lipstik, lipstik, pasta gigi dan obat kumur, dll) dan medicaments (untuk persiapan sirup, irisan gula pahit obat masking agen, dll.) dan bidang lainnya. Kementerian Kesehatan Cina pada Mei 1992 resmi menyetujui penggunaan gb2760-2011 di bidang makanan dan minuman, tetapi tidak dapat digunakan selama standar (Lihat Standar Nasional GB).